分享香菇猪肉酱的香菇做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 香菇适量
- 猪肉适量
- 郫县豆瓣酱适量
- yes黄豆酱适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 醋适量
香菇洗净下锅焯熟后捞出过凉水切小丁，绰香菇的猪肉水不要都倒掉留一小部分
猪肉洗净切丁
第2步猪肉丁中放酱油、料酒、猪肉十三香、香菇盐、猪肉醋、香菇淀粉拌匀腌制一会
凉锅倒油加热放大蒜煸香放郫县豆瓣酱多翻炒几次把豆瓣酱煸香放猪肉丁炒制9分熟
第3步倒入香菇翻炒入味加入黄豆酱因为全部都是香菇酱很咸不用再放盐但是可在放一点酱油快干锅时加入少许绰香菇的水收汁入味
香菇猪肉酱的营养分析
香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、猪肉多糖、香菇多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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作者:综合
