国际肥料成本飙升 拉美咖啡种植户拉响“紧急状态”警报

发布时间：2025-07-09 00:33:33 来源：八珍玉食网 作者：百科

财联社（上海，紧急状态编辑 赵昊）讯，国际拉丁美洲地区的肥料小规模咖啡种植户面临着肥料成本飙升的巨大难题。为了维持生计，成本他们正在努力寻找替代方案，飙升报甚至考虑采取一些非常规的拉美手段。

在尼加拉瓜，咖啡咖啡种植户正在削减化肥的种植购买量；在危地马拉，种植者正在稀释肥料以应付稀缺的户拉供应；在哥斯达黎加，生产者打赌土壤有足够多的紧急状态残留养分来支撑他们度过下一个种植季。

一些咖啡农正在考虑用廉价的国际有机废物作为氮肥、磷肥和钾肥的肥料替代品，即使此举可能大大降低产量。成本而这一切都源于飙升的飙升报肥料价格，农民受到了农业材料成本越来越重的拉美负担。

绿色市场北美化肥指数今年已跃升30%，创下历史纪录，而巴西的钾肥指数自1月以来飙升36%，也创下新高。虽然全球咖啡价格在过去两年增长了近86%，但恶劣的天气和更高的运输成本挤压了大部分生产商的利润，让小型咖啡种植户变得特别脆弱。

位于尼加拉瓜希诺特加省的咖啡合作社Soppexcca总经理Fatima Ismael说：“目前这种情况，对我们的成员来说是一个严重的紧急状况。”因得天独厚的地理环境，希诺特加的咖啡无论是品质还是产量，都是尼加拉瓜咖啡中的佼佼者。

Soppexcca旗下有650名小型种植者，合作社通常每年购买约800吨肥料，保证他们生产近17，000袋咖啡豆（每袋相当于60千克）。Soppexcca现在预计其肥料的购买量将减少一半。Ismael说：“这对我们的战略是一个很大的挫折。生产者非常焦虑，有太多的不确定性了。”

除此以外，危地马拉的种植者还正在考虑利用有机肥料如鸡粪、家庭垃圾和咖啡樱桃（咖啡的果肉，咖啡豆只是果核）来减少使用化肥。据危国国家咖啡协会主席Juan Luis Barrios说，“这样的做法可能会减少咖啡豆的产出，但属实无奈。”

哥斯达黎加咖啡研究所执行主任Xinia Chaves说，该国咖啡业正在检查产区的土壤，希望减少肥料的需求，“我们知道，投入不足会降低产量和竞争力，还会增加植物患病的几率。”

哥斯达黎加Doka Estate咖啡庄园总裁Rodrigo Vargas说，飙升的成本正在给 每个人带来精神和经济打击。Doka Estate每年需要1，400吨肥料来生产约40，000袋咖啡，肥料混合了七种成分，每年施用四次。自去年以来，配方的价格几乎翻了一番，Vargas现在考虑减少部分成分的含量，尽管他知道这可能会影响产量。

美国佛罗里达州进口商Christian Wolthers称，咖啡市场或于今年第三季度出现恐慌。Wolthers补充说，巴西是最大的咖啡种植国，也是最大的肥料进口国，当前该国的肥料供应只够三到六个月。

根据国际咖啡组织的最新展望，本销售年度阿拉比卡咖啡豆可能下降7.1%，全球咖啡产量将下降2.1%至1.672亿袋。

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